“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)到底怎么加?
面對嚴峻的挑戰(zhàn),鄧飛強調:要把“互聯(lián)網+”變成農業(yè)發(fā)展的新動力。那么“互聯(lián)網+現(xiàn)代農業(yè)”到底加什么?對此,鄧飛建議“互聯(lián)網+”三個維度:一是互聯(lián)網+農業(yè)四個環(huán)節(jié),即精準生產、扁平流通、透明管理、個性服務。二是互聯(lián)網+農業(yè)資源要素,即農戶與企業(yè)、土地與資源、資本與金融、市場與信息、技術與人才、體制與法律。三是互聯(lián)網+農業(yè)七大行業(yè),即種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產業(yè)、飼料工業(yè)、農機化行業(yè)、農墾、農產品加工業(yè)。同時,鄧飛也建議抓好“基于市場、信息透明、品牌價值、組織創(chuàng)新、頂層設計”等五個著力點。
“互聯(lián)網+現(xiàn)代農業(yè)”怎么加?論壇上,農業(yè)部信息中心的劉桂才提出了“互聯(lián)網+”現(xiàn)代農業(yè)的主要模式、措施。
農場規(guī)模化生產經營模式
農場是指農業(yè)生產單位、生產組織或生產企業(yè),以從事農業(yè)生產或畜牧養(yǎng)殖為主,經營各種農產品和畜牧產品。對此,劉桂才提出了“三結合”措施。
一是與農場生產結合。在農業(yè)機械作業(yè)方面,基于GPS、GIS的現(xiàn)代信息技術裝備到農場大型農業(yè)機械,實現(xiàn)農業(yè)機械自動駕駛、施肥、噴藥和播種等。在農業(yè)灌溉方面,采用農田土壤水分數(shù)據(jù)采集和智能節(jié)水灌溉系統(tǒng),實現(xiàn)了灌溉的智能化、可控化。在田間管理方面,把遙感、視頻等先進技術應用于田間作物生長監(jiān)測和農業(yè)管理系統(tǒng),實現(xiàn)作物生長動態(tài)監(jiān)測和人工遠程精準田間管理。在病蟲害及自然災害防治方面,依托地面自動氣象觀測站、數(shù)字化天氣雷達、病蟲害數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)及病蟲害數(shù)據(jù)管理測報專家系統(tǒng),實現(xiàn)病蟲害及自然災害監(jiān)測與預防的智能化。
二是與農場經營結合。在農場企業(yè)化管理方面,通過建立農場總部與下屬分場的管理網絡和農場的ERP 系統(tǒng),通過互聯(lián)網實現(xiàn)農場總部和下屬分場之間的采購、管理、財務和生產計劃管理等信息共享和業(yè)務協(xié)同。在農產品質量管理方面,依托物聯(lián)網等信息技術,按照產業(yè)鏈建立原料、半成品、成品各生產環(huán)節(jié)的質量追溯系統(tǒng),可實現(xiàn)對農產品質量的全程追蹤。在農產品流通方面,通過建設農產品宣傳與電子交易平臺,可實現(xiàn)農產品網上銷售與交易。
三是與農場資源管理的結合?;诘乩硇畔⑾到y(tǒng)的土地資源管理系統(tǒng),實現(xiàn)對土地管理、經營、使用的可視化管理;以地理信息系統(tǒng)為基礎,建立林地管理信息系統(tǒng)、森林防火指揮和水利防洪系統(tǒng),實現(xiàn)對林地管理、森林防火和水利防洪指揮的信息化。
高效設施農業(yè)模式
高效設施農業(yè)是利用人工的設施,創(chuàng)造一種最適合作物生長需要的條件,或人工模擬作物生長的自然環(huán)境以實現(xiàn)人工控制條件下的作物周年生產,滿足人們對農產品的需求。高效設施農業(yè)是進行集約化種植業(yè)生產和養(yǎng)殖業(yè)生產的農業(yè)生產方式,實現(xiàn)了農業(yè)的高產、高效和優(yōu)質生產。 對此,劉桂才建議:
一是與設施溫室環(huán)境控制結合。在作物溫室環(huán)境控制方面,利用信息技術搭建棚室智能控制系統(tǒng),能夠實現(xiàn)對園區(qū)溫室內的溫、光、水、營養(yǎng)元素等因素進行自動化檢測,同時根據(jù)作物生長狀態(tài)實時、智能調控溫室環(huán)境。在畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境控制方面,通過計算機控制畜禽舍內溫度、濕度、空氣質量、畜禽群密度和均一度以及整套設備運行狀況,實現(xiàn)了全程標準化、智能化運行。在水產養(yǎng)殖方面,利用最新的農業(yè)物聯(lián)網技術,配置水產養(yǎng)殖實時遠程監(jiān)測系統(tǒng),對水產養(yǎng)殖環(huán)境進行實時在線監(jiān)測。
二是與設施農業(yè)生產管理結合。作物育苗方面,運用農作物育種的信息化和自動化技術實現(xiàn)工廠化育苗。在作物水分和營養(yǎng)液灌溉控制方面,通過對基質含水量、植物根系分布、生長速度、地上部生長狀況等監(jiān)測,依托農業(yè)專家系統(tǒng)進行模糊綜合判斷,實現(xiàn)肥水灌溉的智能化控制。畜禽養(yǎng)殖方面,利用物聯(lián)網等現(xiàn)代信息技術,實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖自動送料、飲水、產品分檢和運輸,畜禽發(fā)情、配種、分娩、死亡自動監(jiān)測與管理。在水產養(yǎng)殖方面,采用物聯(lián)網、計算機等信息技術搭建的養(yǎng)殖管理平臺,實現(xiàn)對魚、蝦、蟹、鱉、參、貝等不同養(yǎng)殖品種的池塘管理、飼料投喂、餌料配方、疾病預防等進行計算機化的日程管理。
三是與設施農業(yè)經營結合。設施農業(yè)生產者及組織通過搭建設施農業(yè)管理與經營服務平臺,實現(xiàn)對設備、物資、生產、技術、質量、銷售、財務等進行信息化管理,對農產品市場進行科學預測分析。另外,借助服務平臺,可以實現(xiàn)供求信息發(fā)布、農超對接、農產品在線交易等農產品電子商務活動。
龍頭企業(yè)產業(yè)化經營模式
農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)(簡稱龍頭企業(yè))是指以農產品加工或流通為主,通過各種利益聯(lián)結機制與農戶相聯(lián)系,帶動農戶進入市場,使農產品生產、加工、銷售有機結合、相互促進,在規(guī)模和經營指標上達到規(guī)定標準并經政府有關部門認定的企業(yè)。對龍頭企業(yè),劉桂才建議采取以下措施:
一是與生產環(huán)節(jié)結合。龍頭企業(yè)依托互聯(lián)網手段,通過便捷的網絡通訊渠道將市場供求變化和先進的農業(yè)科技技術傳輸?shù)教镩g地頭,輔助農民進行科學的生產決策,并積極引導小農經營向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。
二是與加工環(huán)節(jié)結合。龍頭企業(yè)應用信息技術實現(xiàn)對原料采購、訂單處理、產品加工、倉儲運輸、質量管控的一體化管理,實現(xiàn)企業(yè)內部生產加工流通各環(huán)節(jié)上信息的順暢交流和資源的合理配置,促進企業(yè)管理科學化和高效化。
三是與銷售環(huán)節(jié)結合。利用射頻技術和傳感技術,實現(xiàn)農產品流通信息的快速傳遞,減少物流損耗,提高流通效率;引入商業(yè)智能和數(shù)據(jù)倉庫技術,龍頭企業(yè)可以更加深入地開展數(shù)據(jù)分析,提供有效的市場決策,積極應對市場風險;通過打造電子商務和網絡化營銷模式,實現(xiàn)農產品銷售不再受限于地域和時間的制約,促進農業(yè)生產要素的合理流動,構建高效低耗的流通產業(yè)鏈。
四是與消費環(huán)節(jié)結合。利用物聯(lián)網技術建立農產品安全追溯系統(tǒng),對消費的農產品的來源、經過的環(huán)節(jié)、增值的過程都通過產品標識或者信息編碼的方式傳遞給最終消費者,讓原本游離于產業(yè)運行體系之外的消費者能夠了解到農產品的相關質量信息,促進放心消費。
農民專業(yè)合作社社員服務模式
農民專業(yè)合作社以專業(yè)大戶和技術能手為骨干,由從事某種專業(yè)生產經營的農民為主體,對內以提供服務為主,對外則實行商業(yè)化經營,講求經濟效益,以減少市場風險和增加農戶收益為根本目的。農民專業(yè)合作社如何實現(xiàn)“互聯(lián)網+”,劉桂才也給出了答案:
一是與和合作社管理結合。用現(xiàn)代化網絡通訊、計算機及空間信息技術建設合作社辦公系統(tǒng),實現(xiàn)合作社辦公、成員及土地位置地理分布等管理的信息化;依托物聯(lián)網,建立農產品質量追溯系統(tǒng),實現(xiàn)農產品全程質量追溯。
二是與合作社對社員生產指導結合。建設農業(yè)專家系統(tǒng),方便、智能、準確地指導生產者進行科學決策、管理,為社員提供產前、產中、產后技術指導。
三是與合作社對社員市場服務結合。專業(yè)合作社通過網絡、手機等手段,為社員提供產前種植品種、農資服務,在產中提供種養(yǎng)技術指導、病害診斷與防治等,產后提供市場價格與行情等服務。
四是與合作社農產品銷售結合。建設合作社網站和電子商務平臺,通過網站對外宣傳合作社及其農產品,發(fā)布農產品價格信息,并提供在線銷售,開展電子商務。
家庭農場和種養(yǎng)大戶個體農業(yè)生產經營模式
家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力,從事農業(yè)規(guī)?;?、集約化、商品化生產經營,并以農業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農業(yè)經營主體。種養(yǎng)大戶也稱為專業(yè)大戶,它是圍繞某一種農產品從事專業(yè)化生產,其種養(yǎng)規(guī)模明顯大于傳統(tǒng)農戶或一般農戶。家庭農場和種養(yǎng)大戶如何實現(xiàn)“互聯(lián)網+”,劉桂才談了自己的看法:
一是與生產結合。在機械作業(yè)方面,基于物聯(lián)網等現(xiàn)代信息技術與農場或種養(yǎng)機械設備相結合,實現(xiàn)生產機械的自動化和智能化。在蔬菜作業(yè)管理方面,利用計算機信息化網絡系統(tǒng)和農業(yè)自動化數(shù)據(jù)采集和控制設備,建立農業(yè)標準化生產管理系統(tǒng),實現(xiàn)灌溉數(shù)據(jù)、運行數(shù)據(jù)、氣象數(shù)據(jù),以及土壤生理、生化、農殘成分數(shù)據(jù)的自動采集,系統(tǒng)根據(jù)數(shù)據(jù),實現(xiàn)自動控制灌溉和施肥。在養(yǎng)殖方面,依托物聯(lián)網、移動通訊等信息技術,建立養(yǎng)殖場信息管理系統(tǒng),實現(xiàn)對畜禽喂食、清掃欄舍、調控欄舍內的溫濕度的智能化和自動化。
二是與管理結合。在蔬菜安全質量管理方面,以HACCP(危害分析和關鍵控制點)體系為基礎,建立綠色蔬菜供應鏈安全質量監(jiān)管系統(tǒng),實現(xiàn)以綠色蔬菜流通供應鏈安全質量監(jiān)管為核心,集成家庭農場或養(yǎng)殖場管理、供應鏈管理、倉儲管理、批次管理、決策支持系統(tǒng)、協(xié)同辦公系統(tǒng)一體化的綠色蔬菜生產、配送、質量監(jiān)管的綜合信息管理平臺。在畜產品質量安全管理方面,利用計算機網絡信息技術,建立畜產品的可追溯系統(tǒng),對動物生產過程、屠宰加工階段、銷售與物流環(huán)節(jié)中涉及與產品安全性相關的因素進行記錄,實現(xiàn)對家庭農場和養(yǎng)殖大戶提供畜產品全程質量控制。
三是與種養(yǎng)大戶經營結合。家庭農場主或種養(yǎng)大戶通過自建網站,或者社會搭建的農產品電子商務平臺,發(fā)布農產品供求信息,以及實現(xiàn)農產品網上交易。

責任編輯:蔣桂云
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